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郝杨杨 宋雪苹，战略支援部队特色医学中心（原306医院），中医科

医学科普中心 刘燕/崔彦 编辑

清明是我国重要的节气之一。清明时节，有着“清明谷雨两相连，浸种耕田莫拖延”、“清明前后种瓜点豆”的说法；在城市中也有“植树造林莫过清明”之说。由此可见，不论在农村还是在城市，清明都是一个让人们值得重视的日子。

清明时节，此时天气除交接时会出现几天的“倒春寒”现象，基本上不会再有寒流出现了。只不过多雨是这一季节的特有现象，所以说，气温会跟随着降雨而降低，但是雨过天晴气温大趋势是在不断升高。就中医养生来讲，清明也是一个尤为重要的节气，清明养生应“顺时而为”。

（1）防范“病从口入”

多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎；此时又是呼吸道传染病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等多发季节，因而要注意天气变化增减衣服，以及尽量少出入公共场所，尤为注意“病从口入”。流脑易在春季流行，患者多为儿童但成年人也不可掉以轻心。流脑起病急、来势凶猛、传播快，病似感冒，症状为流鼻涕、咳嗽、头痛发热等，严重者有头痛加剧、嗜睡、颈部强直、有喷射样呕吐和昏迷休克等危重症状。

（2）保持心情舒畅

这个节气也是高血压的易发期，因此要保持心情舒畅，选择动作柔和，动中有静的锻炼方式；避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动；避免做负重性活动，以免引起屏气而导致血压升高。

（3）更换衣着不宜过早

俗话说“二月乱穿衣”，说的是清明节前后，因为气候变化多端，早晚温差大，应该准备一件可以随便穿脱的外套。早上出门上班时穿一件风衣，注意保暖，中午感到热时可脱掉，晚上下班回家路上再穿上，这样就会有效预防感冒。所谓“春捂”也是这个意思，直到清明过后，四月中旬才可换春装。当然，“春捂”过程也应因人而异，根据自身素质决定衣服增减。一般来讲，应根据气候变化注意防寒保暖，以助人体生发，抵御外邪侵袭，才有助于身体健康。

（4）悲伤莫要过度

清明节是重要的祭祀节日，通过祭祖和扫墓活动来缅怀先人，寄托哀思。当看到亲人的墓碑，许多人难免睹物思人，悲痛万分。此时此景，每个人都会有这样的感受。不过，悲伤过度对身体健康的影响很严重，尤其是患有高血压、冠心病者更应控制情绪，以防旧病复发。另外，春季又是多种精神疾病的高发期，再加上清明扫墓易使人情绪低落、抑郁，诱发精神疾病。因此，清明前后人们不要过于悲伤，要保持稳定情绪和舒畅心情。

（5）养生重在养肝

传统的养生理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。所以，春季养生保健方法应以养肝为主。如果肝功能正常，人的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常。因此，清明养生重在养肝。调养肝脏有“养肝”和“清肝”之分，具体方法有多种，如以肝养肝、以味养肝、以血养肝和以菜养肝等。

（6）注意饮食调护

适应时节，调节饮食，下面推荐几款适宜清明时节进食的时令食物。

荠菜：清明前后，肝阳上亢的人特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医所说的“春气者诸病在头”。清明节之后，最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。荠菜的营养价值非常高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素B1、B2、C等，可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡等；还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用，有助于增强免疫功能。

香椿：香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，第一次采摘称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。作为时令菜，香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲；还含有维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。此外，香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效，也是辅助治疗肠炎、泌尿系统感染的良药。

河蚌：“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。 清明时的河蚌最肥美，将蚌肉洗净之后，切成细条，佐以各种调料，或烧、或烹、或炖皆可。河蚌烧豆腐、河蚌咸肉煲等，都是初春时节江南人家餐桌上常见的美味。鲜白的浓汤，碧青的蒜末，肥嫩的蚌肉，雪白的豆腐，热气腾腾地端上桌，往往令人食欲大振。

韭菜：说到春天要吃的食物，不得不提到韭菜。韭菜含有较多的膳食纤维，可帮助并促进食欲。韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说，应尽量在春季食用。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，硫化物具有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还可帮助人体吸收维生素B1和维生素A，因此，韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是较为营养的食法。由于硫化物遇热易于挥发，烹调韭菜时需要急火快炒起锅，否则容易失去韭菜的风味。

（配图来源于网络）